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商用厨房设备安装的顺序和要求是...

商用厨房设备安装的顺序和要求是什么?
商用厨房设备安装的顺序和要求是什么?
商用厨房设备安装的顺序和要求是什么?
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编辑时间 : 2020-06-13

  商用厨房设备安装的顺序和要求是什么?


  商用厨房设备就是指适用酒店餐厅、餐馆、饭店等餐饮场所及其各大机关单位、学校、工地食堂的大中型厨房设备;它的特点是产品品种多、规格型号、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大许多、价钱也比较高,主要是针对整体厨房,涉及金属材质部分现已全部采用不锈钢材质;其大概可分成五大类:灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备。


  今天就跟小编了解下商用厨房设备安装的顺序和安装要求。


  一、商用厨房设备安装顺序。

  其规范的装置顺序为:墙、地面基层处置→装置产品检验→装置吊柜→装置底柜→接通调试给、排水管道→装置配套设施电器→测试调整→清理。


  二、商用厨房设备安装要求。

  1、厨具的安装应在厨房的装修及卫生工作全部准备就绪后进行。

  2、厨具的安装要求专业技术人员进行测量、设计、保证制作的规格正确。厨具及吊柜(厨具底下调整脚)水平。燃气具和橱柜台面接缝处用硅橡胶作防水防潮处理,防止积水漏水。

  3、安全第一,查验厨具五金件(铰链、门拉手、导轨)是不是安装牢固,吊厨是不是安装牢固。

  4、厨房油烟问题,油烟机的高度以使用人身高为标准,而抽油加药泵抽油烟机与厨房灶台的间距不适合超出60公分。先安装厨房橱柜后安装油烟机,最容易造成麻烦,因此最好是和厨房橱柜同时安装。

  5、厨房设备装置的工程验收。无松脱、前倾等显著品质缺点,厨房设备装置同基层的连接必需符合相关规范要求。厨具与基层墙壁连接牢固。各种各样管线及检测口预留位置正确,间隙低于3mm。厨具整体清洁,无污染,橱柜台面、门框符合设计要求。零配件应齐全并安装牢固。


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  商用厨房设备安装需要注意什么


  商用厨房设备主要是用在餐饮机构或者学校食堂等较大场合,由于其与家用的厨房设备在种类、功率以及容量等方面上都有较大差异,所以人们在选择商用厨房设备时不仅要了解清楚各产品的使用性能,还应注意一些设备的安装要点。那么,主要有哪些安装要点呢?


  一、人们在安装商用厨房设备时应注意按照其规范的装置顺序进行安装,即应先对墙以及地面基层进行处置再对装置产品进行检验,然后接着装置吊柜、底柜等设备后接通调试以及进行给水排水工作,最后再接着装置厨房内的配套电器以及进行测试调整和清理作业。


  二、商用厨房设备的安装应在厨房的装修以及卫生工作全部完成好后进行,并且对于厨房设备的安装还应要求专业人员进行测量、设计,从而确保制作的尺寸正确,而对于燃具以及台面的接缝处应使用硅胶进行防水处理避免出现积水渗透的情况。


  三、人们在安装商用厨房设备时应注意安全,即应仔细检查清楚厨房设备的五金件以及吊厨等是否安装牢固,在安装抽油烟机时安装人员还应注意其高度,应与使用者的身高为准,同时为了减少麻烦还应将抽油烟机与橱柜同时进行安装。


  四、在安装商用厨房设备时应对厨房设备装置做好验收工作,不仅要求厨房设备装置应无松动以及前倾等较为明显的质量缺陷,而且厨房设备装置同基层的连接应符合国家相关规范要求才可。


  杭州三羊厨房工程设计有限公司是一家专门从事商用厨房设计、咨询、生产、订做、安装、服务为一体的综合性企业。“环保节能,智能易控”是我们的企业宗旨。让每一个商用厨房用上可靠,节能,稳定、高品质的厨具配套设施是我们不变的服务目标,我们不只是厨房设备生产商。


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